Nutrição Clínica Funcional: Compostos Bioativos dos Alimentos

Código: HAYRRW2UD
R$ 165,00
até 3x de R$ 55,00 sem juros
Comprar Estoque: Disponível
    • 1x de R$ 165,00 sem juros
    • 2x de R$ 86,22
    • 3x de R$ 58,32
    • 4x de R$ 44,38
    • 5x de R$ 36,02
    • 6x de R$ 30,45
    • 7x de R$ 26,47
    • 8x de R$ 23,50
    • 9x de R$ 21,18
    • 10x de R$ 19,33
    • 11x de R$ 17,82
    • 12x de R$ 16,57
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.

Sobre o Livro:

 Aborda os compostos bioativos presentes em diversos alimentos funcionais que apresentam importantes funções no metabolismo. Os autores e coautores apresentam os dados científicos que reforçam as rotas bioquímicas de ação dos compostos bioativos e seus efeitos à saúde

 

 Autora: 

Daniela Seixas

 

Capítulo 1 . Introdução

Capítulo 2 . Carotenoides

Capítulo 3 . Organosulfurados

Capítulo 4 . Brássicas

Capítulo 5 . Ácidos graxos ômega-3 – EPA e DHA

Capítulo 6 . Alimentos fontes de ácidos graxos monoinsaturados

Capítulo 7 . Cacau

Capítulo 8 . Flavonoides

Capítulo 9 . O Papel da Fibra na Promoção da Saúde e na Dieta

Capítulo 10 . Camellia sinensis (L.): Chá verde e chá preto

Capítulo 11 . Prebióticos e probióticos

Capítulo 12 . Técnicas de preparo e preservação dos nutrientes

Capítulo 13 . Plantas Alimentícias não convencionais (PANC)

Receitas Funcionais | Compostos bioativos na prática

 

Dados técnicos

Edição: 1ª

Comprimento: 17 cm
Altura: 24 cm
Espessura: 2 cm
Peso: 0,670 Kgs
Páginas: 340 
Ano: 2015
 

Informações sobre o prazo de entrega:

  • O prazo de entrega começará a contar a partir da aprovação do pagamento junto à instituição financeira.
  • Na forma de pagamento através de boleto bancário a compensação não é automática, podendo estender-se até 3 dias úteis para baixa de pagamento do mesmo.
  • Dia útil para entrega: De segunda a sexta-feira das 8h00 às 18h00, conforme horário de funcionamento dos Correios. 
  • O custo de frete e o prazo de entrega do(s) item(s) do seu pedido variam conforme o peso, dimensão e a localidade a ser entregue.
R$ 165,00
até 3x de R$ 55,00 sem juros
Comprar Estoque: Disponível
Pague com
Selos
  • Site Seguro

IENS - Instituto de Educação em Nutrição e Saúde - CNPJ: 23.920.938/0001-25 © Todos os direitos reservados. 2020